📍Taipei, Taiwan
大黑 深夜板前 鮨 / 無菜單板前料理 / $990 $1380
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市松山區市民大道四段177號
🚇捷運忠孝敦化站2號出口(小巨蛋站和忠孝敦化站中間)
☎️(02)2577-7871
⏰18：00-01：00(週一公休)
🍽2019.09.22到訪用餐
💡補充💡因為品項很多，我不會每道都介紹不然會太長(會盡量帶到的😚)～總之有$990(15道菜)、$1380兩種價位(18道菜)💁🏻♀️。沖繩水雲加上紫蘇，喝起來酸酸甜甜，紫蘇香氣濃厚，相當開胃💕磯鱸有用高湯川燙過表皮再冰鎮，肉質保有相當的Q度彈性👍🏻海鱺腹肉有做斷筋，所以很好入口！鮪魚是兩片，有用加入味增和柚子的醬油醃過，所建議一片直接吃原味，一片包著紫蘇葉一起入口，蠻特別的！單吃時柚子香味濃厚，搭配紫蘇葉更提升整體香氣😋北海道生鮮干貝外皮炸衣輕薄不油膩，干貝香氣和彈性依舊🤤宜蘭的甜蝦相當鮮甜！蝦膏也很多，味道更顯濃厚🥰炙燒鮭魚入口即化，超愛鮭魚炙燒的香味！比起生食鮭魚我更愛炙燒的😍墨西哥紫海膽讓我也很印象深刻，搭配西馬拉雅山岩鹽，海味濃郁，甜度也高！超愛這個☺️炙燒比目魚和星鰻，兩者很搭，都釋放出油脂的香味，入口化開的瞬間超幸福💕A5和牛炙燒後香氣都被逼出來～甜味也跟著釋放😍青甘魚下巴煮物很大碗，本來就很飽了吃完更飽🤣只有一兩個大魚骨，都沒刺，魚肉飽滿，調味鹹度適中，一旁的蘿蔔和香菇等都非常入味，燉煮到軟而不爛👌🏻湯品是柚子胡椒味增湯，很特別！而且料超多，也有別於一般板前料理的小碗湯，他們的湯可以分成兩小碗的份量吧，超實在🤤最後甜點是黑胡麻奶酪，超彈！超軟！黑胡麻醬超香，不會甜，很完美的結尾🥳
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️這家是之前就很愛的居酒屋「大黑居酒食堂」新開的店😎一樓依舊是大黑居酒屋，二樓才是無菜單的板前料理🙌🏻很難想像以這麼平價的價位可以吃到這種品質的板前料理😱😱😱😱只能說cp值太高，非常實惠🤩🤩不只高品質份量還是真的可以吃飽的，覺得非常感動😭🤣❤️小資族快點收藏起來享受一波吧😋😋😋😋 然後座位有限(8-9個位子)，建議先訂位哦！每天的魚貨不同，以當天食材為主！
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